Absolwent kończący studia na kierunku Dietetyka ma szerokie możliwości kształtowania swojej dalszej kariery zawodowej.

Specjalność PORADNICTWO DIETETYCZNE możliwość zatrudnienia  w:

• publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej,
• zakładach żywienia zbiorowego – restauracjach, stołówkach pracowniczych, przedszkolach, stołówkach szkolnych,
• gabinetach dietetycznych oraz poradniach specjalistycznych zdrowej żywności,
• w szpitalach, poradniach chorób metabolicznych
• zakładach gastronomicznych o specjalistycznym profilu np. potraw ekologicznych, regionalnych,
• stacjach sanitarno-epidemiologicznych, zakładach dostarczających pożywienia do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia (catering),
• organizacjach konsumenckich,
• jednostkach zajmujących się poradnictwem i upowszechnianiem wiedzy z zakresu żywienia człowieka, promocji zdrowia
• restauracjach, sklepach z suplementami diety i zdrową żywnością.

Absolwent dietetyki kończący studia w WASE w Środzie Wielkopolskiej podejmujący decyzję o założeniu własnej działalności gospodarczej i świadczeniu usług prywatnych w zakresie poradnictwa dietetycznego będzie również doskonale przygotowany do tej decyzji przez szerokie grono specjalistów – przedsiębiorców będących interesariuszami zewnętrznymi Uczelni.

Możliwość kontynuacji kształcenia absolwentów

Absolwent studiów I stopnia kierunku Dietetyka może kontynuować kształcenie w ramach:

• studiów II stopnia
• studiów kształcenia podyplomowego
• kursów specjalistycznych

Program Studiów

KIERUNEK: Dietetyka

Specjalność: Poradnictwo dietetyczne

Specjalność: Dietetyka w sporcie i rekreacji

PRZEDMIOTY PODSTAWOWE

1. Wprowadzenie do psychologii
2. Kwalifikowana pierwsza pomoc medyczna
3. Anatomia człowieka
4. Biochemia ogólna i żywności
5. Chemia żywności
6. Genetyka
7. Fizjologia człowieka
8. Mikrobiologia ogólna i żywności
9. Parazytologia

PRZEDMIOTY OGÓLNE

1. Technologie informacyjne
2. Fizyka z elementami biofizyki
3. Etyka w zawodzie dietetyka
4. Elementy statystyki
5. Ochrona własności intelektualnej
6. Komunikacja interpersonalna

PRZEDMIOTY KIERUNKOWE

1. Kliniczny zarys chorób
2. Podstawy dietetyki
3. Edukacja zdrowotna z elementami zdrowia publicznego
4. Technologia żywności
5. Technologia potraw
6. Żywienie człowieka
7. Higiena, toksykologia i bezpieczeństwo żywności
8. Żywienie kliniczne
9. Dietetyka pediatryczna
10. Analiza i ocena jakości żywności
11. Farmakologia i farmakoterapia żywienia z oceną interakcji leków z żywnością
12. Towaroznawstwo żywności
13. Epidemiologia żywieniowa z nadzorem sanitarno – higienicznym
14. Diagnostyka laboratoryjna

PRZEDMIOTY DO WYBORU

1. BHP
2. Język obcy
3. Język obcy
4. Marketing i zarządzanie w usługach żywieniowych
5. Seminarium dyplomowe
6. Dietoprofilaktyka
7. Projektowanie diet
8. Poradnictwo dietetyczne w sporcie i odnowie biologicznej
9. Podstawy prawne i ekonomiczne w ochronie zdrowia
10. Współczesne trendy w żywieniu człowieka i profilaktyce żywieniowej
11. Choroby dietozależne
12. Żywienie regionalne
13. Żywność funkcjonalna i dietetyczna z elementami nutrigenomiki
14. Żywienie zbiorowe
15. Kształtowanie sylwetki
16. Choroby cywilizacyjne
17. Elementy metodyki różnych dyscyplin sportowych
18. Inżynieria i aparatura przemysłu gastronomicznego/
19. Biologiczne uwarunkowania wysiłku w sporcie
20. Biomechanika w sporcie
21. Antropologia i teoria sportu
22. Żywienie w gerontologii